БАД, что это

БАД, биологически активная добавка, является добавкой к пище, чтобы рацион носил лечебный или лечебно-профилактический характер. Можно сказать, что БАД – концентрат веществ. Для их получения использовалось сырье, имеющее растительное, морское, минеральное и животное происхождение. БАД не лечит, он лишь улучшает физические и умственные способности, способствует защите от воздействия окружающей среды и стресса, замедляет старение.

БАД, биологически активная добавка, является добавкой к пище, чтобы рацион носил лечебный или лечебно-профилактический характер. Можно сказать, что БАД – концентрат веществ. Для их получения использовалось сырье, имеющее растительное, морское, минеральное и животное происхождение. БАД не лечит, он лишь улучшает физические и умственные способности, способствует защите от воздействия окружающей среды и стресса, замедляет старение.
Часто БАД путают с пищевыми добавками. По большей части пищевые добавки не полезны и даже вредны. Речь идет об эмульгаторах, красителях, ароматизаторах. Они используются, чтобы увеличить срок хранения продуктов, придать пище вкус.
В БАДах выделяют несколько групп. Прибиотики, представляющие собой живых бактерий, способствующих восстановлению нормальной микрофлоры. Нутрицевтики восстанавливают недостаток нужных организму веществ. Это всем известные витамины, минеральные вещества, микроэлементы, полиненасыщенные жирные кислоты, аминокислоты и ферменты. А так же парафармацевтики, основным действующим элементом которых являются фитопрепараты.
БАДы принимают при стрессе, восполняя потребность в витаминах B и C. Грязный воздух повышает потребность в витамине E и аксиоксидантах. Постоянное искусственное освещение не восполняет недостаток витамина D, не способствует усвоению кальция. Недостаток йода вызывает проблемы в щитовидной железе. Курение требует больше витаминов Е, C и B-каротина. Прием антибиотиков требует приема прибиотиков. При беременности возникает потребность в повышенном содержании в организме всех полезных веществ, включая белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные вещества. Термическая обработка продуктов разрушает необходимые витамины C, E, A, B.