Красный чай

Что же собой представляет красный чай? Очевидно, что это не фруктовый или травяной напиток, наподобие «Ройбуша» или «Каркаде», в который даже не используется листовой чай. Однако на самом деле красный чай представляет собой самый обычный, черный чай, известный нам с самого детства, однако с несколькими отличиями.

Что же собой представляет красный чай? Очевидно, что это не фруктовый или травяной напиток, наподобие «Ройбуша» или «Каркаде», в который даже не используется листовой чай. Однако на самом деле красный чай представляет собой самый обычный, черный чай, известный нам с самого детства, однако с несколькими отличиями.
Первый нюанс – это классификация чая, которая благодаря европейцам упрощена до предела. Благодаря этим самым европейцам мы разделяем чай только на две категории – зеленый и черный. Это произошло благодаря тому, что европейцы впервые получив разные сорта чая в свои руки стали различать его по цвету чаинок, которые были лишь черными и зелеными. Хотя в тоже время чаинки черного цвета могли принадлежать к совершенно другому сорту. Достаточно долго европейцы зеленым чаем сорта белого и желтого, которые стоили на порядок дороже, чем черный.
Второй нюанс – это способ обработки чая, от которого и зависит получаемый в итоге продукт. Способ обработки чая зависит от того, какая степень ферментации получается в итоге. Степень красного чая в итоге колеблется от 45 до 70%. Это позволяет долго хранить данный сорт чая, и без проблем его транспортировать в самых различных условиях. При этом степень полезности и наличия различных веществ в чае на уровне зеленого и других похожих сортов. В нем содержатся разного рода аминокислоты, витамины, полифенол, и даже сахар. Неприхотлив не только готовый продукт, но и кусты, из которых в итоге получится чай. Данный чай вполне удачно произрастает на территории Индии, на Цейлоне, в Китае и других континентах.
В тоже время цена на красный чай довольно демократичная, что позволяет покупать его различным слоям населения. Да и вкус красного чая отличается особой яркостью, бархатистостью и оставляет после употребления во рту приятное послевкусие.