Питание при язве желудка

Десять процентов населения нашей страны страдают таким заболеванием, как язва желудка. Как же правильно питаться, чтобы чувствовать себя отлично? Какие продукты нежелательны при этом заболевании?
Появление язвы желудка вызывает ряд причин: еда наспех, нарушение режима питания, перекусы всухомятку, курение, алкоголь, недосыпание, дефицит витаминов, нервные стрессы и депрессии.

Что необходимо знать?
Если человек болен язвой желудка, ему обязательно необходимо правильно питаться и готовить пищу. Диета при язве – это употребление продуктов в перетертом виде, так как это предотвратит долгое жевание, что в свою очередь позволит избежать раздражения желудочных стенок. Необходимо помнить, что принимать пищу нужно каждые три-четыре часа, понемногу. Не кушайте очень холодные и очень горячие блюда, идеальная температура пищи примерно шестьдесят градусов. Ограничьте употребление продуктов, которые содержат углеводы, например, мед и сахар, продуктов, которые содержат жиры и употребление соли. Исключите из рациона продукты, обладающие повышенным сокогонным действием, к примеру, мясной и рыбный бульоны, капустный отвар. Идеальный способ приготовления пищи – варить в воде или на пару.
Запрещено
Исключите из своего рациона напитки, продукты или блюда, которые возбуждают сильную секрецию, например, жирные сорта рыбы и мяса, пряности, жареную пищу, кетчуп, майонез, специи, крепкие кофе и чай, алкоголь, колбасы, копчености, острые блюда, консервы. Необходимо отказаться от продуктов, которые содержат грубые волокна: овощи, к примеру, репа и редис, горох и стручковая фасоль, спаржа. Не кушайте недозревшие плоды фруктов и овощей.
Разрешено
Питание больного язвой должно состоять из овощных супов, жидких каш, отварной рыбы и мяса, молочных продуктов и молока, сваренных всмятку яиц, киселя, растительных масел, щелочной воды без газа, желе.