Как чистить продукты во время вспышки COVID-19

Специалисты посоветуют, как правильно чистить продукты из магазинов на фоне заболевания коронавирусом.

• Вирус, который вызывает COVID-19, может быть жизнеспособным до 72 часов на определенных поверхностях.
• Особое внимание при обращении с продуктами питания может снизить риск заражения.
• Эксперты говорят, что эти простые шаги помогут вам обезопасить себя.

В новом коронавирусе SARS-CoV-2 многие люди остаются дома, за исключением таких важных занятий, как обращение за медицинской помощью, физические упражнения, прогулка с собакой или покупка продуктов.

Вы можете снизить риск воздействия COVID-19 всякий раз, когда выходите из дома, приняв меры предосторожности, такие как соблюдение правил социального дистанцирования и тщательное и частое мытье рук .

Покупка продуктов, однако, несет в себе дополнительный риск.

Мало того, что вы находитесь рядом с другими людьми, но многие продукты, которые вы покупаете, вероятно, были обработаны другими — и, возможно, чихали или кашляли.

Это не значит, что вы должны отказаться от поездок в супермаркет. Это не совсем приемлемый вариант для большинства из нас.

Но при обращении с продуктами питания вы можете проявить особую осторожность, чтобы избежать распространения вируса среди других людей и поверхностей в вашем доме.

Насколько велик риск заражения коронавирусом продуктами из магазина?

Шарлотта Бейкер , доктор медицинских наук, магистр здравоохранения, доцент эпидемиологии в колледже ветеринарной медицины Вирджинии и Мэриленда в Блэксбурге, штат Вирджиния, говорит, что ваш самый большой риск в супермаркете — это тесный контакт с другим больным человеком.

Вот почему важно всегда оставаться на расстоянии не менее 6 футов от других людей.

«Не бойтесь просить других отступить, если они слишком близко к вам в очереди», — сказал Бейкер. «Или подождите несколько минут, чтобы что-то схватить, если другие уже находятся рядом с тем, что вам нужно».

Тем не менее, не ясно, какую роль играют пищевая упаковка и упаковка в передаче вируса, вызывающего COVID-19.

Тем не менее, Надежный источник Всемирной организации здравоохранения говорит, что в дополнение к тесному контакту между людьми люди могут подхватить вирус, коснувшись загрязненных поверхностей, а затем коснувшись глаз, носа или рта.

Некоторые поверхности могут представлять больший риск, чем другие.

Недавнее исследование в Медицинском журнале Новой Англии показало, что вирус можно обнаружить на пластике и нержавеющей стали на срок до 72 часов и на картоне на срок до 24 часов.

Бейкер сказал, что когда вы в супермаркете, вы должны «предположить, что кто-то, кто болен, повсеместно затронул все поверхности».

Это включает в себя продукты и упакованные продукты.

«Прикоснитесь только к предметам, которые вы собираетесь купить, протрите ручки тележки или корзины дезинфицирующими салфетками и вымойте руки или используйте дезинфицирующее средство для рук, когда вы закончите», — сказала она.

Бейкер добавил, что многие люди также снижают свою потенциальную подверженность, используя пикапы или доставку на дом. Даже местные производители продуктов питания предлагают эти услуги.

«Некоторые фермерские рынки позволяют покупателям предварительно заказывать продукты, чтобы они уже были упакованы, когда вы приходите, чтобы забрать их, — сказала она, — сокращая количество времени, которое вам нужно, чтобы находиться рядом с другими людьми, и уменьшая количество предметов, к которым вы можете прикоснуться. «.